Sundt og godt.

Her har jeg et forslag til en veldig enkel men sunn og god middag.
Jeg bruker mye First Price frosne kyllingfileter. De synes jeg er helt greie. Det er nok prior, bare annen sortering.


Når du tiner fileten er det lurt og legge de i en rist eller lignende, slik at fileten ikke blir liggende i vannet.

Kutt opp fileten i små terninger. Ha det i en bolle og hell over cocosolje. Krydre godt med Himalayasalt, Pepper og Timian. Jeg bruker hel pepper som jeg knuser i en morter. Synes hel pepper gir en bedre smak.
Bland dette godt og la det stå en god stund før du steker det.

Ikke bruk for sterk varme når du steker, vær tålmodig. Når man steker mat og det blir brent så dannes det "gift" stoffer i det som er brent.
Så i prinsippet bør man ikke steke mat. Men det er jo så godt. :-)


Kok litt ris med Himalayasalt og lag en god salat. Nå hadde ikke jeg naturris denne gangen, men det anbefaler jeg å bruke. Både fordi den er sunnere og jeg synes den er bedre. Naturris får man kjøpt på utenlandske butikker til en grei pris. Hamar Asia Mat som jeg bruker selger 5 kg for 100 kr.


Strø litt Himalayasalt over salaten og hell på litt kaldpresset olivenolje. Så en klatt med rømme. Nå har du en sunn og næringsrik middag som er enkel og billig. :-)